Sepetim (0) Sepetimi Göster

Hüsnü Yusuf Gökalp

Bitkisel Yağ Teknolojisi
Yağ sektörünün ve Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümleri için başucu kitabı niteliğindeki bu yayında; İnsan Gıdası Olarak Yağ ve Temel Kimyasal Bileşimi, Yağların Temel Yapı Unsurlarından Yağ Asitleri,
Tükendi
0
Kapat