Soframda Anadolu : Karadeniz Yemekleri (Ciltli)
Pratik ölçülerle tamamı denenmiş 372 katkısız tarif.
8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteliği taşıyor.
Bol yağmur, yeşillik, hamsi, mısır, karalahana memleketi olarak bilinir Karadeniz… Oysa Karadeniz batısından doğusuna kocaman bir kültürler yumağıdır. Bolu'nun tepelerinden Artvin'in şaşırtıcı zeytinlerine dek bir rota izlerseniz tereyağının, kaymağın, tuzun, hamurun her türlü lezzetini tadarsınız.
Sütlü erişte, kedibatmaz, melengütçeği, dartı, çullama, çıraklar böreği, buharda pişirilen tavuk hamuru, çöven ekmeği, beyaz baklava, iskilip dolması, kiraz tuzlusu kavurması, fasulye turşusu, mıhlama, hamsili pilav, kuru meyvelerden yapılan kokoç çorbası, tokat kebabı, amasya çöreği, laz böreği.
- Kitap Hakkında
Pratik ölçülerle tamamı denenmiş 372 katkısız tarif.
8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteliği taşıyor.
Bol yağmur, yeşillik, hamsi, mısır, karalahana memleketi olarak bilinir Karadeniz… Oysa Karadeniz batısından doğusuna kocaman bir kültürler yumağıdır. Bolu'nun tepelerinden Artvin'in şaşırtıcı zeytinlerine dek bir rota izlerseniz tereyağının, kaymağın, tuzun, hamurun her türlü lezzetini tadarsınız.
Sütlü erişte, kedibatmaz, melengütçeği, dartı, çullama, çıraklar böreği, buharda pişirilen tavuk hamuru, çöven ekmeği, beyaz baklava, iskilip dolması, kiraz tuzlusu kavurması, fasulye turşusu, mıhlama, hamsili pilav, kuru meyvelerden yapılan kokoç çorbası, tokat kebabı, amasya çöreği, laz böreği.
Stok Kodu:9786051069500Ebad:20.00x23.00Sayfa Sayısı:460Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2015-09Kapak Türü:CiltliKağıt Türü:KuşeDili:Türkçe
- Yazara Ait Diğer Kitaplar
-
%30
-
%30
-
%30
-
%30
-
%30
-
- Yazarın Son Çıkan Kitapları
-
%30
-
%30
-
%30
-
%30
-
%30
-
- Yorumlar
- Yorum yazBu eser hakkında yorum yazarak Puan Kazanabilir, Puanlarınızı Kitap Alış-Verişlerinizde kullanabilirsiniz. (Üyeler İçin)
- Taksit Seçenekleri
- AxessTaksit SayısıTaksit tutarıGenel Toplam243,1686,33329,0287,07421,9587,81517,7188,56614,8889,31712,8790,06811,3590,80910,1791,54CardFinansTaksit SayısıTaksit tutarıGenel Toplam243,1686,33329,0287,07421,9587,81517,7188,56614,8889,31712,8790,06811,3590,80910,1791,54AdvantageTaksit SayısıTaksit tutarıGenel Toplam243,1686,33329,0287,07421,9587,81517,7188,56614,8889,31712,8790,06811,3590,80910,1791,54Bankkart ComboTaksit SayısıTaksit tutarıGenel Toplam243,1686,33329,0287,07421,9587,81517,7188,56614,8889,31712,8790,06811,3590,80910,1791,54BonusTaksit SayısıTaksit tutarıGenel Toplam243,1686,33329,0287,07421,9587,81517,7188,56614,8889,31712,8790,06811,3590,80910,1791,54ParafTaksit SayısıTaksit tutarıGenel Toplam243,1686,33329,0287,07421,9587,81517,7188,56614,8889,31712,8790,06811,3590,80910,1791,54MaximumTaksit SayısıTaksit tutarıGenel Toplam243,1686,33329,0287,07421,9587,81517,7188,56614,8889,31712,8790,06811,3590,80910,1791,54WorldTaksit SayısıTaksit tutarıGenel Toplam243,1686,33329,0287,07421,9587,81517,7188,56614,8889,31712,8790,06811,3590,80910,1791,54
