Bursa'da Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri (Renkli Resimli)

Stok Kodu:
9786258115864
Boyut:
22x22
Sayfa Sayısı:
166
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2022-09
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
1. Hamur
%27 indirimli
300,00TL
219,00TL
9786258115864
715479
Bursa'da Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri (Renkli Resimli)
Bursa'da Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri (Renkli Resimli)
219.00

Mutfakta yemek ve insan pişmeden olmaz;   
Mutfakta öncelikle yiyeceklere saygı duymak ve doğru şekilde tüketmek üzere kurulsun, öyle ki gürültü yapmak yiyeceklere bile bile saygısızlık sayılsın, sofrada toplu oturulup toplu kalkılsın,  su içtiğinizde  bile hak geçmesin, dünyadaki en özel mutfaklardan birisi Mevlevi Mutfağıdır. Mevlana’nın da mutfağa ayrı bir önem vermesinden doğan Mevlevi Mutfak Kültüründe mutfakta sanatın yanında Mevlevi anlayışı da öğretilirdi. Bu bakımdan Mevlevi “değerli, şerefli” anlamlarına gelen “şerif” sıfatıyla birlikte kullanılarak “Matbah-ı Şerif” adıyla anılmıştır. Çalışmada Mevlevilik kavramı ve Nasıl Mevlevi olunacağı ile ilgili bazı bilgiler verilmiş, Mevlevi mutfak kültürü ve Mevlevi mutfak kültüründeki bazı ritüeller ifade edilmeye çalışılmıştır.

Mutfakta yemek ve insan pişmeden olmaz;   
Mutfakta öncelikle yiyeceklere saygı duymak ve doğru şekilde tüketmek üzere kurulsun, öyle ki gürültü yapmak yiyeceklere bile bile saygısızlık sayılsın, sofrada toplu oturulup toplu kalkılsın,  su içtiğinizde  bile hak geçmesin, dünyadaki en özel mutfaklardan birisi Mevlevi Mutfağıdır. Mevlana’nın da mutfağa ayrı bir önem vermesinden doğan Mevlevi Mutfak Kültüründe mutfakta sanatın yanında Mevlevi anlayışı da öğretilirdi. Bu bakımdan Mevlevi “değerli, şerefli” anlamlarına gelen “şerif” sıfatıyla birlikte kullanılarak “Matbah-ı Şerif” adıyla anılmıştır. Çalışmada Mevlevilik kavramı ve Nasıl Mevlevi olunacağı ile ilgili bazı bilgiler verilmiş, Mevlevi mutfak kültürü ve Mevlevi mutfak kültüründeki bazı ritüeller ifade edilmeye çalışılmıştır.

Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 219,00    219,00   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat