Dünya Mutfak Kültürleri 2, eğitim gören öğrencilere, araştırmacılara ve dünya mutfaklarının kültürel derinliklerine ilgi duyan herkese kapsamlı bir başvuru kaynağı sunma amacıyla hazırlanmıştır. Bu ikinci cilt, küresel gastronomiye yön veren üç büyük coğrafyayı – Avusturalya, Asya ve Afrika – tarihsel bir perspektifle inceleyerek öğrencilerin karşılaştırmalı ve kültürel okuma becerilerini güçlendirmeyi amaçlamaktadır.
(Tanıtım Bülteninden)
Dünya Mutfak Kültürleri 2, eğitim gören öğrencilere, araştırmacılara ve dünya mutfaklarının kültürel derinliklerine ilgi duyan herkese kapsamlı bir başvuru kaynağı sunma amacıyla hazırlanmıştır. Bu ikinci cilt, küresel gastronomiye yön veren üç büyük coğrafyayı – Avusturalya, Asya ve Afrika – tarihsel bir perspektifle inceleyerek öğrencilerin karşılaştırmalı ve kültürel okuma becerilerini güçlendirmeyi amaçlamaktadır.
(Tanıtım Bülteninden)
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 680,00 | 680,00 |