İnsanlığın Yeme Tarihi

Stok Kodu:
9786059902304
Boyut:
14x21
Sayfa Sayısı:
320
Baskı:
2
Basım Tarihi:
2017-06
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Orijinal Adı:
An Edible History of Humanity
%35 indirimli
210,00TL
136,50TL
Taksitli fiyat: 1 x 136,50TL
Tedarikçi Stoğu 13 Adet
9786059902304
492744
İnsanlığın Yeme Tarihi
İnsanlığın Yeme Tarihi
136.50

Altı Bardakta Dünya Tarihi'nin yazarından insanlık tarihine dair doyurucu bir başvuru kaynağı.

Besin, tarihte karın doyurmaktan çok daha fazlasını yapmıştır. İmparatorlukların kurulmasına yardım eden, sanayileşmeye katkı sağlayan, savaşların kaderini tayin eden ve bu sayede insanlığın gelişimine yön veren bir teknolojik araç olmuştur. Tom Standage, Çin'de M.Ö. 7500'de çiftçiliğin ortaya çıkışından, günümüzde yakıt üretimine kadar, toplumları şekillendirmede ve dönüştürmede besinin oynadığı rolü gözler önüne seriyor. Bunu yaparken arkeoloji, antropoloji ve iktisat gibi alanlardan yararlanıyor.

Toplumların dönüşümünde besinin oynadığı role dair göz kamaştırıcı bir tarih.

– Financial Times

Standage bu eserinde besinin hayatımızda oynadığı kritik rolün altını başarıyla çiziyor.

– Washington Post

Standage bize besinde nelerin değiştiğini değil, besinin neleri değiştirdiğini gösteriyor.

– New Scientist

Altı Bardakta Dünya Tarihi'nin yazarından insanlık tarihine dair doyurucu bir başvuru kaynağı.

Besin, tarihte karın doyurmaktan çok daha fazlasını yapmıştır. İmparatorlukların kurulmasına yardım eden, sanayileşmeye katkı sağlayan, savaşların kaderini tayin eden ve bu sayede insanlığın gelişimine yön veren bir teknolojik araç olmuştur. Tom Standage, Çin'de M.Ö. 7500'de çiftçiliğin ortaya çıkışından, günümüzde yakıt üretimine kadar, toplumları şekillendirmede ve dönüştürmede besinin oynadığı rolü gözler önüne seriyor. Bunu yaparken arkeoloji, antropoloji ve iktisat gibi alanlardan yararlanıyor.

Toplumların dönüşümünde besinin oynadığı role dair göz kamaştırıcı bir tarih.

– Financial Times

Standage bu eserinde besinin hayatımızda oynadığı kritik rolün altını başarıyla çiziyor.

– Washington Post

Standage bize besinde nelerin değiştiğini değil, besinin neleri değiştirdiğini gösteriyor.

– New Scientist

Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 136,50    136,50   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat