Osmanlı Mutfak Sözlüğü - Aş Kitaplığı

Hamur Tipi:
2. Hamur
Stok Kodu:
9786253690397
Boyut:
16 x 24
Sayfa Sayısı:
576
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2023
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
%30 indirimli
545,00TL
381,50TL
Taksitli fiyat: 1 x 381,50TL
Tedarikçi Stoğu 4 Adet
9786253690397
756330
Osmanlı Mutfak Sözlüğü - Aş Kitaplığı
Osmanlı Mutfak Sözlüğü - Aş Kitaplığı
381.50

“Bu işin birkaç hafta, bilemedim birkaç ay süreceğini düşündüm.

Bir falcı yıllar alacağını söyleseydi herhalde cesaretim kırılacak ve vazgeçecektim.”

Mary Işın, merakının peşine düşerek çıktığı yolda araştırmalarıyla Osmanlı mutfak tarihi literatürünün gelişmesine büyük katkı sağladı. Işın'ın yıllara yayılan kapsamlı çalışmalarının ürünlerinden olan Osmanlı Mutfak Sözlüğü, her tür yiyecek-içecek ve araç-gereçlerin sözlük anlamlarından başka, bitki ve hayvanların adları ve bilimsel karşılıkları, yetiştikleri coğrafya, yemek tarifleri, mutfak gelenekleri, kimi sözcüklerin ve kavramların tarihsel gelişimi gibi pek çok bilgi içeriyor. Mutfağa ve tarihine ilgi duyan herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı.


(Tanıtım Bülteninden)

“Bu işin birkaç hafta, bilemedim birkaç ay süreceğini düşündüm.

Bir falcı yıllar alacağını söyleseydi herhalde cesaretim kırılacak ve vazgeçecektim.”

Mary Işın, merakının peşine düşerek çıktığı yolda araştırmalarıyla Osmanlı mutfak tarihi literatürünün gelişmesine büyük katkı sağladı. Işın'ın yıllara yayılan kapsamlı çalışmalarının ürünlerinden olan Osmanlı Mutfak Sözlüğü, her tür yiyecek-içecek ve araç-gereçlerin sözlük anlamlarından başka, bitki ve hayvanların adları ve bilimsel karşılıkları, yetiştikleri coğrafya, yemek tarifleri, mutfak gelenekleri, kimi sözcüklerin ve kavramların tarihsel gelişimi gibi pek çok bilgi içeriyor. Mutfağa ve tarihine ilgi duyan herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı.


(Tanıtım Bülteninden)

Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 381,50    381,50   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat