Standart Yemek Tarifeleri Toplu Beslenme Servisi Yapılan Kurumlar için

Stok Kodu:
9789757527572
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
188
Baskı:
8
Basım Tarihi:
2020-12
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
1. Hamur
%10 indirimli
70,00TL
63,00TL
9789757527572
760141
Standart Yemek Tarifeleri
Standart Yemek Tarifeleri Toplu Beslenme Servisi Yapılan Kurumlar için
63.00

Bu kitapta kurum beslenme servisleri menülerinde yer alan yemeklerin içlerine giren yiyecek maddeleri tür ve miktarları ile yapılışlarını içeren standart tarifeler, bunların kullanılması, yararları ve bu tarifelere göre değişik porsiyonlar için pratik iaşe tabelası düzenleme kuralları verilmiştir.

Bu kitapta kurum beslenme servisleri menülerinde yer alan yemeklerin içlerine giren yiyecek maddeleri tür ve miktarları ile yapılışlarını içeren standart tarifeler, bunların kullanılması, yararları ve bu tarifelere göre değişik porsiyonlar için pratik iaşe tabelası düzenleme kuralları verilmiştir.

Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 63,00    63,00   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat