Yemek Sosyolojisi

Hayati Beşirli

Phoenix

Stok Kodu:

9786054657254

Basım Tarihi:

2012

Kapak Türü:

İnce Kapak

Dili:

Türkçe

%25 indirimli

500^,00TL

375^,00TL

Taksitli fiyat: 1 x 375^,00TL

Tedarikçi Stoğu 3 Adet

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

9786054657254

995533

https://www.kitapambari.com/yemek-sosyolojisi

Yemek Sosyolojisi

375.00

Sosyoloji nedir? Sorusunun cevabını vermek kolay olarak görülse de oldukça zordur. Bu zorluk, kavramın ifade bulacağı somutlamaları yapmanın güçlüğünden kaynaklanmaktadır. Bu durum sosyolojinin diğer sosyal disiplinlerle olan ilişkilerine de yansımaktadır. Bu da sosyolojinin çalışma alanının sınırlarını çizmeyi zorlaştırmaktadır. İçinde yaşadığımız dönemde kültürel çalışmalar alanının açılmasıyla sorun kısmen çözülmüş gibi görülmektedir. Ancak bu durum bekli de sosyolojinin kendine ait olanı korumasını zorlaştıracaktır. Bu eser, sosyolojiyi ve çalışma alanını yemek ve mutfak üzerinden tanımlama çabasıdır. Yemek ve mutfak üzerinden sosyoloji yapmaya çalışmak, besinlerin yetiştikleri fiziksel çevreden farklı olarak kültürel alana taşınmasını amaçlamaktadır. Bu çalışmanın Türk yemek sosyolojisi alanının oluşmasına katkı yapması dileğiyle.
(Tanıtım Bülteninden)

Sayfa Sayısı: 184

Baskı Yılı: 2012

Dili: Türkçe
Yayınevi: Phoenix