Ağırlama Hizmet İşletmelerinde Yiyecek ve İçecek Yönetimi Food and Beverage Management

Stok Kodu:
9786055681869
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
433
Baskı:
3
Basım Tarihi:
2011-11
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Kategori:
%13 indirimli
95,00TL
82,65TL
9786055681869
628556
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde Yiyecek ve İçecek Yönetimi Food and Beverage Management
82.65

Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de hızla gelişmekte olan ağırlama hizmet işletmelerinin gereksinim duyduğu ilgili ve deneyimli yiyecek ve içecek yöneticileri ve personelinin yetişmesi yanında mevcutlarının da bilgi eksikliklerini gidermeye yöneliktir.

Diğer yandan, ülkemizde turizm ve otel işletmeciliği eğitiminde faaliyet gösteren örgün ve yaygın eğitim kurumlarının temel derslerinden biri olan Yiyecek ve İçecek Yönetimi ders kitabı boşluğunu da doldurmuştur.

Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de hızla gelişmekte olan ağırlama hizmet işletmelerinin gereksinim duyduğu ilgili ve deneyimli yiyecek ve içecek yöneticileri ve personelinin yetişmesi yanında mevcutlarının da bilgi eksikliklerini gidermeye yöneliktir.

Diğer yandan, ülkemizde turizm ve otel işletmeciliği eğitiminde faaliyet gösteren örgün ve yaygın eğitim kurumlarının temel derslerinden biri olan Yiyecek ve İçecek Yönetimi ders kitabı boşluğunu da doldurmuştur.

Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 82,65    82,65   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat